2024年 新年のご挨拶

皆様、新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
地域の方々の暖かいご支援、たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申し上げます。

昨年は12月29日に無事、2023年の営業を終了することができました。
2020年にこの店を開店してから、4度目の新年を迎えることを嬉しく思っています。
2023年は世の中的に見て、これまで経験したような「コロナ禍」のような影響は多くなかったとは思うのですが、当店は比較的でのんびりした営業が続いた1年だったと思います(笑)
店舗も3年は継続できているので、接客や運営に慣れてきて、過去には大変だと感じていたことも今では容易に解決できているので、忙しく感じないという影響もありますが、一般的に見て当店は緩やかな時間が流れていたと思います。

こんな辺鄙な場所で運営しているお店なので、相も変わらずで来店されるお客様が印象的で好奇心の旺盛な方ばかりです。そのおかげで私たちはほぼ毎日を穏やかで楽しんで店舗運営をできていると思います。
その点に関しては本当に感謝しても感謝がしきれません。

2024年も良いご縁があることを私たちは楽しみにしています。

そして、2024年に私たちは新しい「プロジェクト」に取り組むつもりです。
2023年に店舗前の私道を当店が窓口となって舗装させていただいたのですが、そのご縁が新しい「プロジェクト」を運んできてくれました。
各所に協力を要請しての新しい「プロジェクト」になりますので、あまり公にはできないのですが、2024年の秋頃には皆様に興味深い報告ができるように努めますので、どうか続報を暫しお待ちください。

2020年から開店した当店も3年が経過し、得たものも失ったものも多いはずで、少し停滞感も感じていた、というのも本音ではあります。
このタイミングで新しい「プロジェクト」に取り組める、というのは本当に幸運なことだと思っています。

2020年でほぼ独りよがりで始めた当店の飲食事業も3年が経過し、気づけば仲間が増えて、今度は独りよがりではなくて、心強い味方と共に新しい「プロジェクト」を始められるというのは不思議な感覚がしています。

2023年は「緩やかな時間が流れていた」と先述で申し上げましたが、2024年は決してそうはならないはず・・・と楽観的に予測しております(笑)
新しい「プロジェクト」は飲食事業にも大いに関係があるので、きっと新しい縁もあることでしょう。

私たちの事業は「客数がどう」とか「売上がどう」とかも大切ではありますが、それよりも「良い縁を得て、それがこの先のお互いの利益につながるか？」の方が重要に感じています。

今はそれが実現が出来ているし、2024年も新しい体験や出会いが多く訪れることを私たちは望んでおります。

当店は少し長い正月休みをいただいておりますので、2024年の営業は1月4日(木)からとなります。

世間では物価上昇や疫病など、まだまだ不安な日々が続きますが、どうか本年もご贔屓のほどをよろしくお願い致します。